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Sabato, 5 maggio 2018


VARIAZIONE DI INSALATE DAL BUFFET CON VARI DRESSINGS

SCELTA DI ANTIPASTI DAL BUFFET


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PRIMI PIATTI CALDI
Conchiglie con ragù di cervo

OPPURE

Gnocco alla ricotta di capra su salsa
di pere e noci


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IL NOSTRO DRINK
Smoothie alle fragole e cocco

OPPURE

LA ZUPPA
Crema di zucca con olio di sesamo tostati
e amaretti
 
 
 


I SECONDI
Costoletta di vitello rosa, servita con
taccole e pure di patate allo zafferano

OPPURE

Gulasch di manzo alla Tirolese servito con
carote bicolore e canederlo di speck

OPPURE

PIATTO VEGETARIANO
Gnocchi alla romana su salsa al pomodoro


****


IL DOLCE FINALE
Variazione di dolci dal buffet alla Monica


Il nostro consiglio:
Moscato Dindarello € 4.00
Profumo intenso di fiori e miele. Sapore dolce e fresco.
 


 
APERITIVO DEL GIORNO
Vodkatini € 5,50
(Vodka, Matini secco)

IL NOSTRO CONSIGLIO PER VOI
VINO BIANCO 7/10
Pinot Grigio Söll – Caldaro € 32,50
Fruttato con sentori di mele cotogne, pere e mandorle tostate;
intenso e pieno al palato.


VINO ROSSO 7/10
Nero d’Avola - Zisola € 35,00
Profumo fruttato con note di liquirizia di balsamo.
Vino con corpo e aciditá equilibrata.

VINO BIANCO ⅛
Sylvaner - Valle Isarco € 3,50
Elegante, acidità piacevole, sapore fruttato.

VINO ROSSO ⅛
Merlot - Castel Salegg € 5,00
Colore rosso granato scuro. Vino che ricorda il profumo di bacche e di tabacco.
Al palato risulta pieno ma morbido e presenta un finale lungo.


GUSTATE CON IL DESSERT
Grappa Moscato – Nonnino € 6,50
Vinacce selezionate, raccolte fresche e morbide di uva Moscato da zone vocate.
Elegante, aromatica, morbida e sensuale con sentore di rose, salvia e vaniglia.

Grappa Affinata Monprá – Berta € 7,50
Vena morbida, sentori di vaniglia e cacao. Elegante, armoniosa, pronunciata.
Carati di rovere per un periodo di 10/12 mesi.