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Gourmet

Ciò che serve per godersi la vita...

Un modo raffinato di viziarsi

Un servizio cordiale, vini raffinati, birra fresca ed una selezione di distillati pregiati sono importanti come l’allestimento ricercato dei tavoli e l’eleganza dell’ambiente.
 
 

Zuppa di pane nero

Ingredienti per 4 persone:

1 cipolla
80g di pancetta tagliata a striscioline
40g di burro altoatesino
1 foglia di alloro
200g di pane nero dell'Alto Adige del giorno prima tagliato a dadi grossi
1 uovo
400ml ...
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